Muitos acreditam que os ovos castanhos são mais nutritivos do que os brancos, mas isso é um mito. A cor da casca do ovo é determinada pela raça da galinha e não afeta o valor nutricional do ovo.
Ao escolher ovos, foque-se na qualidade em vez da cor da casca. Opte por ovos biológicos ou de galinhas criadas ao ar livre, que tendem a ter um perfil nutricional mais saudável devido à dieta das aves.
Beijos da Nutri!
